Жорж (Дьердь) Циффра родился 5 ноября 1921 годав Венгрии в семье бедных цыган.  Вырос и получил образование в Венгрии. В девятилетнем возрасте поступает в академию Ференца Листа в Венгрии, став самым юным студентом академии за всю её историю. Уже 16-летним юношей Циффра дал первые сольные концерты, но настоящая известность пришла в 1956 году, после выступлений в Вене и Париже. С этого времени он обосновывается во Франции, где из Дьердя превратился в Жоржа. Лучше достижения Циффры - романтические полонезы, этюды, венгерские рапсодии, мефисто-вальсы, оперные транскрипции. Циффра был блестящим исполнителем моцартовских и бетховенских миниатюр, музыки старинных композиторов, концертов с оркестром Шопена, Грига, Рахманинова, Листа, Грига, Чайковского.

В середине 80-х годов он открывает в Версале свою школу для молодых инструменталистов разных профессий. Умер 17 декабря 1994 года.