Эрик Муке родился 19 марта 1960 года в Валансьене, Франция. Один из основателей группы Deep Forest. В составе группы получил премию Грэмми в 1995 году и World Music Awards за лучший альбом в жанре этнической музыки. Вторым участником группы является Мишель Санчес. Муке сочиняет и продюсирует для таких музыкантов как Josh Groban, Awake, Ana Torroja, Mell, Chitose Hajime, Sa Dingding. В 2008 году он запустил новый лейбл с названием Deep Projects.