Джованни Баттиста Саммартини (итал. Giovanni Battista Sammartini, 1700 или 1701, Милан — 17 января 1775, там же) — итальянский композитор, органист, хормейстер и педагог. Младший брат Джузеппе Бальдассаре Саммартини (1695—1750). Джованни Баттиста Саммартини — сын французского эмигранта, гобоиста Алексиса Сен-Мартена, итальянизировавшего свою фамилию. Учился музыке у отца, с 1717 года играл в церкви Сан Чельсо. В сохранившихся источниках имя Саммартини впервые упоминается в 1724 году — в связи с сочинением арии для коллективной оратории «Клевета». В 1726 году в Милане Саммартини был уже известным музыкантом, служил в качестве капельмейстера в различных церквах. В 40-х годах XVIII века стал одним из наиболее популярных музыкантов эпохи, его сочинения исполнялись в Голландии, Франции и других странах Европы.

В 1760—1770 годах Саммартини был капельмейстером семи церквей Милана. С 1767 года работал одновременно в герцогской капелле, и с 1768-го был её директором; дирижировал исполнением своих сочинений во многих светских и духовных обществах Милана. Среди учеников Саммартини — К. В. Глюк и И. К. Бах; в 1758 году он стал одним из основателей Миланской филармонической академии.

Саммартини сотрудничал с Н. Йоммелли, в частности, они вместе создали кантату; был знаком с В. А. Моцартом, Л. Боккерини, И. И. Квантцем.